1. **丰富的营养价值**：海蜇皮含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和矿物质。据测定，每100克海蜇皮含蛋白质12.3克、钙182毫克、磷微量、铁95毫克，以及维生素B1、B2、B6等。
2. **清热解毒**：中医认为，海蜇皮具有清热解毒的功效，适合那些体内有热毒积聚的人群食用。
3. **化痰软坚**：海蜇皮有助于化痰和软坚，对于痰多、咳嗽等症状有一定的缓解作用。
4. **降压消肿**：研究表明，海蜇皮有助于降低血压和消肿，适合高血压患者和水肿体质的人群食用。
5. **预防动脉硬化**：海蜇皮中的丰富矿物质和维生素有助于预防动脉硬化，保护心血管健康。
6. **润肠通便**：海蜇皮能够润肠通便，对于便秘问题有一定的缓解作用。
7. **促进消化**：海蜇皮中的酶类成分有助于促进消化，改善消化系统的功能。
8. **美容养颜**：海蜇皮中的胶原蛋白和多种维生素对皮肤有很好的保养作用，有助于保持皮肤弹性和光泽。
9. **增强免疫力**：海蜇皮中的蛋白质和矿物质有助于增强机体的免疫力。
10. **适宜人群广泛**：海蜇皮适合各年龄段人群食用，尤其是老年人、孕妇和儿童。
需要注意的是，虽然海蜇皮具有诸多益处，但特殊健康状况的人群在食用时应适量，并注意不要与某些食物同时食用，以免产生不良反应。